主廚憶起喀什米爾及北印度冬日之旅，留下的不僅是深度的影像紀錄，最溫熱的回憶來自於這異域風情濃郁咖哩，這心心念念的滋味以16種辛香料與優格熬煮而成，完美伴侶鷹嘴豆的加入，讓香氣與甜度都非常到位，漢堡排使用自家獨特廚技醃製，運用巴爾幹傳統香料調味再與起司共陳，也因為醃製方法特別，味道及口感都非常香濃
#捷運小姐品嘗高雄
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《 Ural Forest European Bistro 烏拉森林 歐風餐館 》
公休日：週二
營業時間：平日12:00~15:00;17:30~21:00 假日12:00~15:30;17:30~21:00
電話：07 282 8850
地 址：高雄市新興區仁愛一街102號
大眾運輸：紅線R10 美麗島 5號出口，步行約7分鐘
貼心提醒：每人低消200元;孩童低消100元 / 寵物友善需事先來電預約,恕不接待現場臨時攜帶寵物用餐 / 平日用餐時間為120分鐘;假日用餐時間為90分鐘 / 攜帶蛋糕慶生，每人需酌收清潔費30元
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